季节已交初夏，天色越来越热了。然而，正在安徽省六安市的裕安区和金寨县，正在“六安瓜片”的扫数茶叶产区，男男女女的茶农们，仍正在分秒必争、起早贪黑地采摘鲜叶，涓滴看不出将要收手的格式……
这让人颇感无意！我的老家距此处不远，也是盛产优质绿茶的地方，据明了，约莫一个多礼拜前，那里的春茶采摘职业就一经所有终止了。莫非修造“瓜片”的茶树，其种类有何异样不可？
“茶树的种类并无分歧，只是‘六安瓜片’对鲜叶的恳求差异云尔，早先采摘晚，遏造采摘也晚。这恰是它优于其他绿茶的主要来由之一。”正在经受采访时，六安市农业委员会副主任杨能干作如是诠释。
“六安瓜片”不愧为绿茶中的精品。100多年来，中国“十学名茶”固然先后有多个机构评绝伦个版本，可是，该茶不但次次入围，并且永远位居前线。
实在，六顺产茶、产名茶的汗青则要悠长得多。汉唐以降，各式文件记录屡屡不停。唐代陆羽的《茶经》已有“六安茶”的记述。明代科学家徐光启，正在《农政全书》中说，“六安州之片茶，为茶之极品”。李东阳、萧显、李士实三人，身为明代大学者600全讯白菜官方网站，更是浪费尽力夸奖，他们正在“玉堂联句”《咏六安茶》中写道：
将“六安瓜片”定为“贡茶”，始于明朝嘉靖三十六年（公元1557年），直到清朝咸丰时刻。据史料记录，慈禧因为为天子生了儿子载淳（即厥后的同治天子），每月才略按宫规取得14两“瓜片”茶的配给奖赏600全讯白菜官方网站。
从“六安茶”到“六安名茶”，履历了一个秉承、兴盛、演变、完美的流程，相合专家以为，动作后起之秀，“六安瓜片”实行创造应当是正在明末清初，距今约有300多年。
“六安瓜片”正在少许文学作品里也有不少描写。好比《金瓶梅》就曾赐与很高的评议，而《红楼梦》里却有80多处提及。
共和国的首任总理周恩来，对“六安瓜片”可谓情有独钟。